Bingung cari menu buka puasa yang enak dan sederhana? Yuk, coba resep bihun goreng enak yang praktis dan lezat berikut ini!
Kamu butuh inspirasi hidangan untuk menu buka puasa bersama keluarga? Resep bihun goreng bisa jadi solusinya! Menu satu ini bisa jadi pilihan masakan rumahan yang bisa kamu coba makan bersama keluarga di rumah. Meski sederhana, tentu akan jauh lebih terasa istimewa jika makanan yang disantap hasil kreasi sendiri.
Tak hanya praktis dalam pembuatannya, makanan ini banyak disukai oleh banyak kalangan, mulai dari usia balita hingga dewasa. Bihun goreng memiliki nutrisi yang komplit dengan adanya sumber karbohidrat, sayur, dan protein di dalam satu penyajian.
Makanan ini memiliki tekstur kenyal dan lembut dan biasa dimasak dengan sayuran dan daging sebagai pelengkapnya. Ada satu tips bagi kamu jika ingin membuat bihun goreng, yakni merendam setengah matang saja dan hindari mengaduk terlalu lama karena bihun lebih mudah hancur.
Proses memasaknya pun tidak membutuhkan waktu yang lama alias singkat. Sangat recommend bagi kamu yang memiliki waktu singkat sehabis pulang kerja.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, intip resep bihun goreng super enak berikut ini dan coba kreasikan masakan kamu sesuai selera!
Baca Juga: Resep Olahan Telur Terbaik yang Praktis untuk Sahur
Resep & Cara Membuat Bihun Goreng Kecap Super Enak!
Bihun goreng termasuk salah satu masakan yang cukup mudah dan praktis untuk dibuat di rumah. Simak selengkapnya resep bihun goreng kecap enak berikut ini:
Bahan Utama Bihun Goreng Kecap:
(umber: Freepik
- 150 gram bihun goreng kering
- 100 gram daging ayam, iris tipis melebar, dan potong kecil-kecil
- 5 buah bakso daging, lalu iris tipis-tipis
- 2 butir telur, kocok sebentar
- 75 gram wortel, iris memanjang berbentuk lidi kecil-kecil
- 50 gram kol, lalu iris kasar
- 50 gram sawi hijau, lalu iris kasar
- 2 batang daun bawang, lalu iris serong 2 cm
- 1 batang seledri, lalu potong dengan ukuran kira-kira 1 cm
- 5 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok makan kecap manis
- 3 sendok makan air matang
- Bawang goreng secukupnya
Bumbu Bihun Goreng Kecap:
Sumber: Freepik
- 2 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- ½ sendok teh merica bulat
- Garam secukupnya
Bumbu Pelengkap/Topping Bihun Goreng Kecap:
Sumber: Freepik
- Telur dadar
- Kerupuk Udang
- Sosis
- Atau topping lainnya sesuai selera
Baca Juga: Resep Bakwan Jagung Khas Rumahan, Dijamin Enak!
Langkah Membuat Bihun Goreng Kecap
- Siapkan semua alat dan bahan yang akan digunakan untuk membuat bihun goreng kecap.
- Panaskan air kedalam panci dan tunggu hingga mendidih. Lalu, rebus bihun goreng dengan air mendidih tersebut dan lumuri dengan kecap manis secukupnya.
- Masak sampai matang. Kemudian, tiriskan bihun goreng yang telah direbus dan letakkan ke dalam wadah.
- Siapkan wajan dan panaskan 2 sendok minyak goreng untuk menumis. Masukkan telur dan kocok hingga matang menjadi telur orak-arik.
- Setelahnya, satukan telur orak-arik yang sudah matang bersama dengan telur yang telah dilumuri dengan kecap, dan sisihkan.
- Panaskan 3 sendok minyak goreng. Tumis bumbu bihun goreng yang telah dihaluskan hingga harum.
- Masukkan daging ayam dan bakso yang telah diiris kecil-kecil. Masak hingga matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
- Lalu, tuang air secukupnya hingga matang. Masukkan dan rebus sayuran yang telah disiapkan hingga layu dan berubah warna.
- Setelahnya, masukkan campuran bihun goreng yang telah dilumuri kecap manis dan masak hingga matang.
- Jika sudah matang sempurna, angkat dan hidangkan bihun goreng dengan tambahan bawang goreng dan seledri untuk mempercantik tampilan.
- Sajikan selagi hangat dan tambahan pelengkap seperti telur dadar, kerupuk udang, dan aneka toping lainnya sesuai selera. Jika sudah selesai, bihun goreng kecap siap disantap bersama keluarga di rumah untuk menu buka puasa.
Baca Juga: Resep Menu Buka Puasa Sehat, Bergizi dan Tetap Nikmat!
Itu dia Toppers resep bihun goreng kecap super enak yang bisa kamu sajikan sebagai menu buka puasa untuk keluarga.
Sangat mudah dan praktis kan? Cocok sekali bagi kamu yang sibuk bekerja dan tidak memiliki waktu banyak untuk memasak menu buka puasa.
Untuk menambah kelezatan bihun goreng kecap ini, kamu bisa menikmatinya dengan berbagai jenis toping kesukaan kamu.
Pastikan untuk mempersiapkan aneka bumbu masakan dan peralatan masak yang lengkap yang semuanya bisa kamu beli secara mudah di Tokopedia! Temukan inspirasi masakan lainnya dengan buku resep terbaik!
Temukan berbagai peralatan dapur modern terlengkap dengan harga termurah di sini!
Penulis: Cindy Krisania J.H