Simak resep bakso ayam yang praktis dan menggugah selera. Kuah kaldunya sangat segar, cocok disantap bersama bersama keluarga!
Bosan dengan bakso daging? Coba bakso ayam saja! Bakso ayam adalah hidangan yang terdiri dari bola-bola daging ayam yang dicampur dengan tepung tapioka dan bumbu-bumbu seperti bawang putih, garam, dan merica. Bakso ini biasanya disajikan dalam kuah kaldu yang gurih, lengkap dengan tambahan mie, tahu, dan sayuran, serta pelengkap seperti bawang goreng dan seledri.
Bakso ayam disukai karena teksturnya yang kenyal dan lembut, serta rasa gurih yang khas. Selain itu, bakso ayam lebih ringan dibandingkan bakso daging sapi, menjadikannya pilihan yang lebih sehat dan mudah dicerna. Kepraktisan penyajian dan variasi dalam penggunaan bahan pelengkap juga menambah daya tarik bakso ayam sebagai makanan favorit banyak orang.
Baca Juga: Resep Kuah Bakso Sapi, Gurih Kaldunya Mantap!
Resep Bakso Ayam dengan Kuah Gurih!
- Waktu Persiapan: 30 menit
- Waktu Memasak: 30 menit
- Porsi: 4-6 porsi
- Kalori per Porsi: 174 kalori per 1 porsi (4-5 bakso)
Cocok disantap bersama keluarga, bakso ayam bisa jadi alternatif menu utama sehari-hari. Disukai banyak orang mulai dari anak-anak hingga dewasa. Untuk dapatkan bakso ayam dengan kuah nya yang gurih, simak resep bakso ayam berikut ini!
Bahan-Bahan:
Daging Ayam:
- 500 gram daging ayam fillet, cincang halus
Bahan-Bahan Lainnya:
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir telur
- 100 gram tepung tapioka
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
- 1 sendok makan minyak goreng
Bahan Kuah:
- 2 liter air
- 3 siung bawang putih, geprek
- 2 batang daun bawang, iris
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
Baca Juga: Resep Soto Ayam Lamongan, Kuahnya Segar Enak Disantap Saat Panas
Cara Membuat Bakso Ayam:
Bakso:
Persiapan Adonan Bakso:
- Campurkan daging ayam cincang, bawang putih yang sudah dihaluskan, telur, tepung tapioka, garam, merica, dan kaldu bubuk dalam satu wadah besar.
- Uleni adonan hingga tercampur rata dan teksturnya menjadi lembut.
Membentuk Bakso:
- Didihkan air dalam panci besar, tambahkan sedikit minyak goreng ke dalam air.
- Basahi tangan dengan air, ambil sedikit adonan bakso dan bentuk bulat dengan ukuran sesuai selera.
- Masukkan bakso yang sudah dibentuk ke dalam air mendidih. Masak hingga bakso mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.
Kuah:
Persiapan Kuah:
- Didihkan 2 liter air dalam panci.
- Tambahkan bawang putih yang sudah digeprek, daun bawang, garam, merica, dan kaldu bubuk.
- Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
Penyajian:
- Masukkan bakso ayam yang sudah matang ke dalam mangkuk.
- Tuangkan kuah panas di atas bakso.
- Taburi dengan bawang goreng dan daun seledri jika suka.
- Sajikan bakso ayam dengan tambahan sambal, kecap manis, dan saus sesuai selera.
Baca Juga: 5 Resep Bakso Daging Sapi Lezat & Kenyal, Tanpa Pengawet!
Gimana Toppers tertarik untuk membuat resep bakso ayam di rumah? Sajikan dengan mangkuk pilihan untuk mempercantik tampilan makanan di rumah!