Resep ayam goreng bawang putih yang harum dan renyah ini bakal jadi menu favorit di rumah, deh! Yuk, simak cara membuat ayam goreng bawang putih yang khas Batam berikut.
Bosan dengan ayam goreng bumbu ungkep? Kamu bisa coba ayam goreng bawang putih, Toppers! Hidangan ayam khas Batam ini sedang menjadi favorit banyak orang di sosial media, lho.
Aroma bawang putih yang menggoda serta citarasa nan gurih membuatnya semakin nikmat disantap dengan nasi hangat. Tak hanya sedap, bawang putih pun memiliki berbagai manfaat yang baik untuk kesehatan.
Cara membuat ayam goreng bawang putih pun mudah dan bumbu-bumbunya sederhana. Penasaran? Simak di bawah ini, ya!
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap Rumahan, Nikmatnya Meresap Sampai ke Dalam!
Resep Ayam Goreng Bawang Putih
- Waktu Persiapan: 30
- Waktu Memasak: 30
- Porsi: 5-7
- Kalori: 300
Cara membuat ayam goreng bawang putih sangat mudah dan bahan-bahannya mudah didapat. Sekadar tips, kamu bisa goreng 2 kali untuk mendapat hasil yang lebih garing. Yuk, simak resep ayam goreng bawang putih berikut!
Bahan-bahan Ayam Goreng Bawang Putih
- 1 ekor ayam (potong-potong)
- 2 bonggol bawang putih
- 4 sdm tepung maizena
Bumbu marinasi:
- 10 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 sdm ketumbar
- 5 sdm air
- 1 sdm garam
- 1 sdt merica
- Kaldu bubuk sesuai selera
Baca Juga: Resep Ayam Rica-Rica, Pedas dan Nikmat!
Cara Membuat Ayam Goreng Bawang Putih
Sumber Gambar: Cookpad/Nova Rilandri
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit lalu cuci kembali.
- Campur semua bumbu marinasi lalu haluskan.
- Marinasi ayam dengan bumbu marinasi dan tepung maizena. Aduk hingga bumbu merata. Diamkan 30 menit-1 jam.
- Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang.
- Sambil menggoreng ayam, geprek bawang putih utuh lalu goreng bersama ayam.
- Jika ayam sudah coklat keemasan, angkat dan tiriskan bersama bawangnya.
- Ayam goreng bawang putih siap disantap!
Baca Juga: Resep Sambal Cumi Asin Pedas, Awas Ketagihan!
Itulah resep ayam goreng bawang putih yang bisa kamu coba di rumah. Cara membuat dan bahan-bahannya sederhana, bukan? Kamu juga bisa marinasi ayamnya lebih lama agar bumbunya semakin meresap dan semakin sedap.
Ingin upgrade peralatan masak? Yuk, belanja peralatan dapur dengan belanja di Tokopedia! Selain terdapat berbagai pilihan berkualitas, kamu juga bakal lebih hemat karena ada aneka Promo, Cashback, Bebas Ongkir, hingga Cicilan 0%.
Selamat belanja dan memasak, Toppers!
Penulis: Qonita Chairunnisa