Manfaat paprika, buah rasa sayur teman setia pizza. Khasiatnya bagi kesehatan memberi dampak positif yang tak terduga.
Masih ada yang bingung enggak Toppers, paprika itu termasuk buah atau sayuran? Iya benar, paprika adalah buah yang masih satu keluarga dengan terong-terongan. Ciri khas buah ini adalah berwarna hijau, kuning, merah terang.
Variasi warna tersebut ternyata bukan karena jenisnya yang berbeda tetapi disebabkan oleh tingkat kematangannya. Parika yang belum matang biasanya berwarna hijau, memiliki cita rasa getir dan sedikit pahit.
Sedangkan, paprika kuning berada pada tingkat kematangan sedang, memiliki cita rasa sedikit manis dan punya kandungan nutrisi lebih banyak dibandingkan paprika hijau. Apabila sudah matang sempurna, akan berubah menjadi paprika merah dan terbanyak kandungan vitaminnya.
Selain itu, ada juga fakta seputar paprika yang sayang untuk kamu lewatkan, seperti:
- Paprika merupakan tanaman asli dari Amerika Tengah dan Amerika Selatan.
- Selain digunakan sebagai bahan pelengkap masakan, paprika sering dijadikan bahan alami pewarna dan kosmetik.
- Paprika adalah buah yang banyak mengandung vitamin C.
Baca Juga: Manfaat Daun Bawang: Penyedap Rasa yang Kaya Guna
Kandungan Gizi Paprika
Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, paprika hijau, kuning, dan merah memiliki kadar nutrisi yang berbeda-beda. Paprika merah adalah yang paling tinggi kandungan nutrisinya.
Contohnya, saat kamu konsumsi 100 gram (g) paprika merah mentah maka akan memperoleh nutrisi sebanyak:
- Kalori: 282 kilokalori (kkal)
- Total lemak: 13 gram (g)
- Lemak jenuh: 2,1 g
- Total lemak: 9,7 g
- Total karbohidrat:54 g
- Serat makanan: 35 g
- Gula: 10 g
- Protein: 14 g
- Natrium: 68 miligram (mg)
- Kalium: 2.280 mg
- Vitamin A: 985% dari Angka Kecukupan Gizi (AKG)
- Vitamin C: 1% AKG
- Kalsium: 22% AKG
- Besi: 117% AKG
- Vitamin B6: 104% AKG
Baca Juga: Manfaat Terong: Buah Rasa Sayur yang Unik, Nutrisi Terbaik
Manfaat Paprika
Setelah menilik ada banyak sekali kandungan vitamin dan mineral pada paprika. Tidak heran buah ini banyak memberikan manfaat untuk kesehatan tubuh, berikut daftar lengkapnya:
1. Mencegah Penuaan Dini
Paprika mampu menghalau gejala penuaan dini berkat kandungan vitamin, zat besi, dan beta-karoten tinggi.
Zat-zat tersebut dapat mencegah munculnya bintik-bintik, memperbaiki warna kulit dengan mengontrol produksi melanin si tersangka utama penyebab kulit terlihat lebih gelap.
Vitamin A yang dihasilkan oleh parika juga dapat melawan keriput.
2. Rahasia Alami Kulit Bercahaya
Tidak hanya mencegah penuaan, rupanya paprika dapat membuat kulit kamu terlihat lebih cerah bercahaya.
Gunakan masker paprika dan madu selama 20 menit secara rutin untuk menyamarkan noda, mengurangi garis-garis halus, mengangkat komedo sehingga kulit kamu terasa lebih lembut.
Sebelum menggunakan masker paprika ada baiknya kamu melakukan uji coba terlebih dahulu untuk mengetahui apakah ada reaksi alergi yang timbul.
3. Solusi untuk Rambut Rontok
Kamu tidak akan sangka ternyata buah segar ini selain rasanya enak juga dapat digunakan untuk mengatasi rambut rontok. Zat besi yang terkandung dalam paprika bermanfaat untuk memfasilitasi transfer oksigen ke folikel rambut.
Oksigen dapat meningkatkan sirkulasi ke kepala, sehingga merangsang pertumbuhan dan menutrisi rambut agar lebih kuat.
4. Menjaga Warna Rambut
Paprika selain dikonsumsi juga bisa digunakan sebagai campuran henna atau cat pewarna rambut merah. Fungsinya membantu produksi melanin atau pigmen yang memberi warna pada rambut.
Namun, kamu perlu berhati-hati sebab paprika bagi beberapa orang berpotensi menyebabkan reaksi alergi. Kamu bisa melakukan tes terlebih dahulu dengan cara mengoleskan paprika pada bagian pergelangan tangan.
Tunggu beberapa saat, jika tidak ada tanda-tanda alergi, maka kamu bisa langsung mengoleskannya pada kulit kepala.
5. Memberikan Energi Tambahan
Jika kamu merasa lesu, mudah lelah dan kurang bersemangat cobalah makan paprika.
Vitamin yang terkandung dalam paprika mampu menghasilkan energi dengan cara menyediakan glukosa sekaligus memproduksi neurotransmitter, dan hemoglobin.
Paprika juga menstimulasi tubuh untuk membawa oksigen dan protein ke seluruh tubuh.
Baca Juga: Manfaat Wortel: Sumber Vitamin, Khasiat Tak Main-main
6. Meningkatkan Kualitas Tidur
Ada penelitian yang menunjukan, orang rutin konsumsi paprika memiliki kualitas tidur lebih baik dari kebanyakan orang yang jarang makan buah ini. Rahasia dibaliknya karena vitamin B6 memiliki efek neurologis dan psikologis.
Efek ini mendukung produksi melatonin atau hormon tidur sehingga membantu kamu bisa tidur lebih nyenyak dan teratur.
7. Mencegah Penyakit Skorbut
Skorbut merupakan kondisi tubuh kekurangan vitamin C ekstrem akibat diet ketat. Gejala yang ditimbulkan dapat berupa memar di beberapa area badan, gusi berdarah, lemah, mudah lelah, dan gejala penyakit kudis.
Untuk mengatasi kondisi ini harus perbanyak konsumsi sayuran atau buah kaya vitamin C seperti paprika.
8. Melawan Anemia
Memiliki banyak kandungan zat besi, paprika dapat dimanfaatkan untuk mencegah gejala anemia. Kondisi ini biasanya dialami oleh seseorang yang memiliki jumlah sel darah merah sedikit, sehingga pasokan oksigen tubuh berkurang.
Zat besi ikut serta dalam proses pembentukan sel darah merah. Oleh sebab itu sangat dianjurkan bagi kamu yang rentan mengalami anemia untuk menambahkan paprika pada menu makanan sehari-hari.
9. Memelihara Kesehatan Pencernaan
Satu lagi khasiat paprika untuk kesehatan adalah bantu memelihara saluran pencernaan. Buah ini mampu menetralkan kadar asam di perut.
Paprika juga dapat meningkatkan produksi air liur sehingga meningkatkan proses pencernaan. Pada pengobatan tradisional paprika sering digunakan untuk mengatasi berbagai gangguan perut.
Jika kamu tertarik menggunakan paprika sebagai obat alternatif konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter.
10. Memiliki Efek Antiinflamasi
Meskipun masih perlu penelitian lebih dalam, paprika dipercaya dapat meredakan pembengkakan yang disebabkan oleh gangguan autoimun seperti radang sendi, jerawat, radang usus, dan masih banyak lainnya.
Selain itu, gangguan autoimun juga dapat dicegah dengan menjaga pola makan sehat, mengurangi paparan bahan kimia, dan mengurangi stres pikiran.
11. Merawat Kesehatan Mata
Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, paprika kaya akan kandungan vitamin A yang terdiri dari senyawa karotenoid.
Paprika sendiri memiliki 4 senyawa karotenoid yaitu beta cryptoxanthin, beta-karoten, lutein, dan zeaxanthin. Sekumpulan senyawa ini berperan penting untuk menjaga elastisitas mata.
Baca Juga: Manfaat Okra: Sayur Berlendir, Khasiat Tak Segelintir
Cara Konsumsi Paprika
Menurut pakar kesehatan konsumsi paprika merah mentah adalah cara paling efektif untuk mendapatkan nutrisi yang utuh.
Tapi, jika kamu tidak suka rasa mentah bisa mengolahnya dengan berbagai cara seperti direbus, ditumis, dan dipanggang. Paprika juga cocok dikombinasikan dengan bahan makanan lain seperti daging atau sebagai topping pizza.
Sangat disarankan untuk tidak memasak paprika dalam waktu lama karena dapat mengurangi nilai gizi yang terkandung. Buah ini juga aman untuk dikonsumsi setiap hari selama tidak berlebihan.
Baca Juga: Manfaat Seledri: Daun Beraroma Khas, Khasiat Tak Terbatas
Paprika punya banyak segudang manfaat untuk tubuh. Meskipun begitu konsumsi buah dan sayuran lainnya juga diperlukan. Jika kamu sedang dalam program diet tetap seimbangkan asupan makan harian agar tubuh tetap bugar dan sehat.
Belanja sayuran enggak perlu ribet, sekarang tinggal klik Tokopedia. Pesanan pun bisa langsung diantar ke rumah!
Penulis: Andina Naza Apriliani