Labu siam jadi solusi praktis untuk berbagai masalah kesehatan. Ini daftar manfaat labu siam, untuk diet hingga bantu ibu hamil!
Pernahkah Toppers mengonsumsi menu labu siam? Labu siam berawal mula dari Amerika Tengah, namu sekarang kerap digunakan dalam berbagai kuliner di Negara Barat dan Timur.
Rasa manis labu siam mudah sekali dipadukan dengan berbagai lauk pauk. Dari tumisan, sup, rebusan, hingga jus, labu siam bisa dijadikan bahan andalan dalam menu makanan dan minuman sehari-hari.
Selain menggugah selera, sayur yang mirip dengan buah pir penuh dengan kandungan vitamin dan nutrisi loh. Karena khasiatnya, Labu siam sering digunakan sebagai obat alami untuk mengatasi berbagai penyakit yang mengancam nyawa loh.
Yuk, cari tahu beberapa khasiat labu siam bagi kesehatan berikut ini!
baca juga: manfaat dan khasiat ramuan lemon dan madu saat puasa
1. Meningkatkan Sistem Imun Tubuh
Labu siam mengandung rangkaian senyawa vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh. Vitamin dan mineral ini merupakan antioksidan yang bermanfaat melawan radikal bebas agar tubuh jauh dari penyakit.
Dari satu labu siam, kamu bisa mendapat kandungan vitamin C, vitamin B, potasium, magnesium, asam folat, dan kandungan penting lain yang cukup tinggi.
Walau kaya akan nutrisi, labu siam memiliki kadar kalori, lemak, dan karbohidrat yang cenderung rendah, sehingga cocok disertai dalam berbagai diet.
2. Menjaga Gula Darah
Bagi penderita diabetes, tentunya tahu pentingnya menjaga gula darah ya. Kombinasi serat larut yang tinggi dan karbohidrat yang rendah dalam labu siam ini ampuh menurunkan gula darah dan melawan resistensi tubuh terhadap insulin.
Kandungan serat tinggi juga memperlambat penyerapan karbo, sehingga gula darah tidak langsung melonjak setelah makan. Terlebih lagi, kamu tidak akan cepat lapar loh.
3. Membantu Menurunkan Berat Badan
Untuk kamu yang kesulitan menghilangkan lemak di perut, coba konsumsi labu siam sehari-hari.
Bayangkan, 100 gram labu siam hanya mengandung 16 kalori, sedangkan 100 gram nasi mengandung hampir 100 kalori!
Cobalah tukar setengah asupan nasi kamu dengan satu porsi labu siam. Labu siam yang rendah kalori dan tinggi serat bakal membantu menurunkan berat sekaligus menekan nafsu makan.
4. Menjaga Kesehatan pada Kehamilan
Asam Folat atau vitamin B9 merupakan salah satu asupan yang wajib dikonsumsi menjelang kehamilan, namun tidak jarang diabaikan loh.
Asam folat memiliki peran esensial dalam mencegah kelahiran prematur, serta cacat otak dan saraf pada bayi. Ibu hamil umumnya disarankan mengonsumsi sekitar 600 mcg asam folat setiap hari.
Salah satu sumbernya bisa didapatkan dari labu siam yang mengandung sekitar 200 mcg dalam satu porsi.
5. Menurunkan kolesterol
Dengan beredarnya berbagai jajanan lezat yang tinggi akan lemak jenuh, tingkat pasien dengan kolesterol tinggi di Indonesia pun meningkat. Risikonya? Kamu akan mudah terserang penyakit stroke dan jantung!
Salah satu manfaat labu siam adalah menurunkan kolesterol jahat (LDL). Kombinasikan labu siam dengan makanan lain seperti salmon, alpukat, dan kacang almond dalam diet untuk menstabilkan tingkat kolesterol secara keseluruhan.
Baca Juga: Manfaat Brokoli bagi Kesehatan, Imun hingga Cegah Kanker
6. Mencegah Sembelit
Apakah kamu tipe orang yang sering sulit BAB? Gangguan pencernaan ini umumnya tidak menimbulkan komplikasi serius. Namun, perut kembung serta berat badan yang terus naik kerap menimbulkan rasa tidak nyaman.
Menambahkan labu siam dalam menu makan bisa menjadi solusi praktis kamu! Kandungan serat dan air dalam sayur ini terbukti efektif mengatasi konstipasi dan melancarkan pencernaan.
7. Mencegah Penuaan Dini
Siapa sangka labu siam berkhasiat menghambat keriput di wajah? Menurut para ahli, antioksidan berkhasiat memperlambat proses penuaan dengan melindungi sel dari radikal bebas.
Selain itu, Vitamin C dalam labu siam mempunyai manfaat memproduksi kolagen, yaitu protein esensial yang ditemukan dalam kulit. Kolagen inilah yang membuat kulit kamu kencang dan awet muda.
8. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
Selain daging labu siam, ternyata daun labu siam juga memiliki khasiat untuk kesehatan loh. Banyak penderita hipertensi menggunakan daun labu siam sebagai obat alami darah tinggi.
Rahasianya? Kandungan potasium dan magnesiumnya. Untuk khasiat ini, didihkan daun labu siam dalam air panas untuk dijadikan teh, lalu minum minimal satu kali sehari.
9. Mencegah Anemia
Anemia merupakan kondisi di mana tubuh kekurangan sel darah merah. Biasanya, hal ini disebabkan karena tingkat zat besi dan vitamin B2 yang rendah. Beberapa gejalanya seperti lesu, pusing, kulit pucat, insomnia, dan sering keram.
Salah satu manfaat labu siam adalah mengatasi anemia dengan meningkatkan produksi sel darah merah.
10. Mencegah Kanker
Kabarnya, labu siam memiliki khasiat memperlambat perkembangan sel kanker seperti kanker serviks dan leukemia. Kandungan antioksidan flavonoid ini mampu menangkal radikal bebas yang berbahaya.
Hal ini merupakan langkah pertama yang kerap digunakan untuk mencegah penyakit kanker.
baca juga: manfaat buah bit untuk kesehatan serta kandungan di dalamnya
Nah, itu dia beberapa manfaat labu siam untuk kesehatan. Untungnya, labu siam mudah sekali ditemukan di Indonesia. Agar tubuh sehat jauh dari penyakit, yuk mulai rutin mengonsumsi sayur ini dalam hidanganmu!
Selain konsumsi sayur dan buah, ingat juga dengan asupan protein dan vitamin lainnya untuk diet yang seimbang ya. Jangan lupa cek Tokopedia untuk mendapatkan produk kesehatan yang murah, aman, dan berkualitas!
Penulis: Benedicta Clarissa Tukiman