Manfaat bengkoang untuk kesehatan tubuh. Buah asinan menyegarkan yang baik untuk pencernaan hingga kontrol gula darah.
Sering disebut buah, bengkoang atau bengkuang, sebenarnya merupakan umbi-umbian, Toppers. Umbi yang satu ini biasanya kerap ditemukan di rujak, atau juga jadi salah satu isian untuk asinan segar.
Umbi dari tanaman bernama ilmiah Pachyrrhizus erosus ini merupakan memiliki tekstur yang renyah serta rasa yang manis. Bengkoang pun kaya akan serat, dan cocok untuk diet.
Tidak hanya kaya serat, bengkoang juga memiliki banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Penasaran apa saja nutrisi di dalam bengkoang?
Kandungan Bengkoang
100 gram (g) bengkoang mentah mengandung:
- Kalori: 38 kilokalori (kkal)
- Karbohidrat: 8,82 g
- Gula: 1,80 g
- Lemak: 0,09 g
- Protein: 0,72 g
- Serat: 4,90 g
- Potasium: 150 milligram (mg)
- Kalsium: 12 mg
- Vitamin C: 20,20 mg
Seperti yang bisa dilihat, bengkoang rendah lemak dan rendah kalori, tetapi tinggi akan serat. Kandungan di dalamnya memberikan banyak manfaat untuk kesehatan. Apa sajakah itu?
Manfaat Bengkoang untuk Kesehatan
1. Baik untuk Pencernaan
Banyaknya serat yang terdapat pada bengkoang membuat umbi yang satu ini baik untuk pencernaan.
Serat yang terdapat bisa membuat feses lebih mudah bergerak dan lebih lunak. Selain itu, inulin pada bengkoang juga bisa membantu kamu saat sembelit.
2. Mencegah Dehidrasi
Tidak hanya kaya akan serat, bengkoang juga kaya akan air. Karena kandungan airnya yang tinggi, sekitar 85%, bengkoang dapat membantu kamu memenuhi kebutuhan cairan tubuh.
3. Menurunkan Risiko Kanker
Radikal bebas dapat meningkatkan risiko terkena penyakit, termasuk kanker. Nah, bengkoang memiliki antioksidan yang dapat melindungi kamu dari paparan radikal bebas.
4. Mengembangkan Kemampuan Kognitif
Mau jadi pinter? Bengkoang bisa bantu kamu, lho! Bengkoang memiliki kandungan vitamin B6 yang katanya bisa membantu mengembangkan kemampuan kognitif kamu!
5. Membantu Kepadatan Tulang
Kalsium, tembaga, fosfor, zat besi dan magnesium merupakan jenis mineral yang baik untuk kepadatan tulang.
Siapa sangka, bermacam jenis mineral tadi semuanya ada pada bengkoang!
6. Baik untuk Jantung
Lagi-lagi, serat yang terdapat dalam bengkoang menciptakan manfaat yang penting.
Serat yang cukup dapat mengurangi jumlah kolesterol, dan maka dari itu dapat mencegah penyumbatan pada pembuluh darah jantung.
7. Gula Darah Terkontrol
Mengonsumsi bengkoang tidak akan menaikkan gula darah kamu, Toppers. Sebab, glukosa dalam bengkoang termasuk rendah.
Selain itu, bengkoang juga mengandung serat yang dapat membantu menjaga kestabilan gula darah.
8. Menurunkan Tekanan Darah
Tekanan darah yang tinggi bisa mengakibatkan berbagai masalah kesehatan. Di sini, salah satu manfaat bengkoang adalah mampu menurunkan tekanan darah.
Kalium yang terdapat pada bengkoang cukup tinggi, dan kandungan ini dapat membantu agar tekanan darah Toppers bisa lebih terkontrol.
9. Membantu Sistem Imun
Sistem imun di tubuh kamu dapat terbantu oleh vitamin C, lho, Toppers. Nah, bengkoang juga memiliki kandungan vitamin C!
Karena itu, mengonsumsi bengkoang dapat membantu sistem imun kamu!
10. Sirkulasi Darah Lancar
Di dalam bengkoang, terkandung zat besi dan tembaga. Zat besi dan tembaga memiliki manfaat untuk menjaga kesehatan sistem peredaran darah, Toppers.
11. Menjaga Kesehatan Kulit
Bengkoang juga bisa bikin kamu awet muda, Toppers. Bengkoang mengandung vitamin C yang dapat membantu mengurangi tanda penuaan.
Selain itu, vitamin C juga dapat mencegah kulit menjadi kering.
Efek Samping Bengkoang
Memakan bengkoang setiap hari sebagai pelengkap sejatinya tidak memiliki efek samping yang berbahaya. Asal, jangan dalam jumlah berlebihan mengonsumsinya.
Namun, baik bagi kamu untuk mengonsumsi asupan yang lebih variatif, supaya kebutuhan bermacam-macam zat gizi kamu pun terpenuhi.
Baca Juga:
- Manfaat Nanas: Buah Tropis Bebas Lemak dan Kolesterol
- Manfaat Buah Salak: Buah ‘Bersisik’ yang Kaya Serat
- Manfaat Buah Pepaya: Kaya Vitamin dan Enzim untuk Tubuh
Itu dia kandungan, manfaat dan efek samping dari bengkoang. Langsung jadi pengen, ya, Toppers? Gampang, kok. Temukan bengkoang segar secara mudah di Tokopedia!
Penulis: Talitha Rucira Gati