Makanan tradisional khas Pontianak unik dan enak-enak lho, Toppers. Simak daftar makanannnya di bawah ini!
Sebentar lagi, warga Kota Pontianak akan merayakan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-251 pada 23 Oktober 2022 nanti. Biasanya di hari jadi tersebut, banyak festival diselenggarakan untuk memeriahkan acara ulang tahun Ibu Kota Kalimantan Barat ini.
Nah, buat kamu para wisatawan yang kebetulan sedang berada di Pontianak, tentu nggak akan lengkap jika ke Pontianak tanpa menghadiri acara spesial yang ada di sana. Ini timing yang tepat untuk kamu mencicipi dan mencoba makanan khas Pontianak yang lezat di berbagai festival.
Memangnya seperti apa, sih, makanan khasnya? Buat kamu yang penasaran, intip dan cicipi pilihan makanan tradisional khas Pontianak yang populer berikut:
Baca juga: Resep Cara Membuat Telur Pitan alias Telur 1000 Tahun!
Makanan Khas Pontianak Favorit
Kuliner tradisional Pontianak yang sangat beragam dengan pengaruh budaya lokal dan pendatang menjadikan makanan tradisional dari Pontianak cukup populer dan diburu oleh para pelancong. Simak daftar makanan khas Pontianak di bawah ini untuk tahu lengkapnya!
1. Bubur Pedas Khas Pontianak
Sumber Gambar: IDNTimes
Bubur adalah panganan yang sering jadi pilihan untuk sarapan. Di Pontianak, terdapat satu bubur khas yang bisa Toppers cicipi. Kuliner khas Pontianak ini termasuk makanan yang populer dan digemari banyak masyarakat.
Terbuat dari bumbu, rempah, dan sayuran seperti daun pakis, daun kesum, dan lainnya, cita rasa dari bubur khas Pontianak yang dikenal dengan nama bubur pedas ini dijamin akan membuatmu ketagihan.
Ditambah taburan kacang goreng dan teri goreng, siapa yang sanggup menolak kuliner tradisional asal Pontianak satu ini.
2. Pengkang
Sumber Gambar: Tribunnews
Makanan khas asal Pontianak selanjutnya adalah Pengkang, olahan beras ketan yang dibungkus dengan daun pisang bersama ebi dan dibakar. Proses pembakaran menggunakan daun pisang membuat kuliner asal Pontianak ini memiliki aroma khas yang menggoda.
Biasanya, pengkang lebih nikmat disajikan lengkap bersama sambal kerang, membuat makanan khas Pontianak ini semakin sedap.
3. Chai Kwe
Sumber Gambar: Kompas
Berbicara mengenai kuliner tradisional khas dari Pontianak, erat kaitannya dengan berbagai kuliner khas Pontianak yang merupakan hasil akulturasi dengan budaya Tionghoa, salah satunya adalah Chai Kwe.
Chai kwe sendiri merupakan makanan ringan khas Pontianak yang terbuat dari tumisan sayur seperti keladi, kucai, bengkoang, hingga rebung yang dibungkus menggunakan kulit yang terbuat dari campuran tepung beras dan tepung tapioka.
Meskipun makanan khas Pontianak ini lebih sering disajikan dengan cara dikukus, banyak juga yang kerap menyajikannya dengan cara digoreng.
4. Jorong-Jorong, Kuliner Khas Pontianak saat Ramadan Tiba
Sumber Gambar: Pontianak Post
Saat bulan Ramadan tiba, biasanya akan ada makanan khas yang dijajakan. Di Pontianak, ada juga kuliner khas yang muncul pada saat bulan Ramada, yaitu Jorong-jorong.
Panganan khas Ketapang dan tepian Sungai Pontianak ini merupakan kue yang terbuat dari tepung beras dan santan yang dikukus menggunakan wadah yang terbuat dari daun pisang.
Baca juga: Makanan Khas Indonesia yang Wajib Ada saat Lebaran
Temukan hotel terbaik dan booking melalui aplikasi Tokopedia! Dapatkan harga menarik di setiap penawarannya.
5. Tau Swan
Sumber Gambar: Resep Kuliner Nusantara
Kuliner hasil akulturasi budaya Tionghoa di Pontianak lainnya adalah Tau Swan. Makanan khas Pontianak yang kerap dijajakan pada malam hari ini terbuat dari air gula yang dicampurkan kacang kedelai dan potongan kue manis.
Cita rasa dari kuliner khas Pontianak ini sangat manis, sehingga sangat dianjurkan untuk Toppers yang tengah menjaga kadar gula darah untuk menghindari makanan tradisional Pontianak ini.
6. Sotong Pangkong
Sumber Gambar: Tribunnews
Makanan khas Pontianak selanjutnya adalah Sotong Pengkong. Sotong Pengkong sendiri memiliki cara pembuatan yang sangat sederhana. Cukup pukul-pukul Sotong Kering hingga dagingnya menjadi emping dan sirami dengan kuah sambal kacang khas Pontianak.
Meskipun sederhana, makanan tradisional khas Pontianak ini memiliki cita rasa unik yang tak ada salahnya dicicipi saat mengunjungi kota yang dilalui garis Khatulistiwa ini.
Baca juga: Deretan Oleh-Oleh Khas Samarinda Paling Populer
7. Es Krim Petrus
Sumber Gambar: Tribunnews
Makanan asal Pontianak ini mendapatkan namanya dari lokasi dimana kuliner ini dijual, yaitu di depan sekolah Santo Petrus. Kuliner khas Pontianak ini cocok untuk Toppers jadikan dessert setelah puas menyantap makanan khas Pontianak lainnya.
Dengan banyaknya varian rasa seperti vanilla, cokelat, hingga nangka, es krim khas Pontianak ini merupakan es krim homemade lho! Lebih unik lagi, makanan penutup khas Pontianak ini bisa disajikan menggunakan gelas, roti, bahkan menggunakan batok kelapa. Berbagai pilihan topping seperti kacang merah, cincau, agar-agar, hingga cokelat cair juga menyempurnakan rasa kuliner asal Pontianak ini.
8. Sagu Gunting
Sumber Gambar: Idn
Makanan penutup khas Pontianak lainnya yang bisa jadi pilihanmu adalah Sagu Gunting. Terbuat dari sagu yang bertekstur mirip agar-agar, makanan khas Pontianak ini memiliki cita rasa manis dari gula merah,
Kerap dijajakan gerobak di pinggir jalan, jika Toppers hendak mencicipi minuman khas Pontianak ini, cobalah singgah ke Jalan Waru ataupun Jalan Tanjung Pura di Pontianak.
Mulai dari makanan dan minuman terfavorit sehari-hari, camilan kekinian hingga bumbu masak dapur ada di sini!
9. Kiam ko Kwe
Sumber Gambar: Putra Travel
Makanan khas Pontianak Kalimantan Barat juga merupakan salah satu kuliner dengan campuran budaya Tionghoa.
Dibuat dari bahan dasar tepung beras, makanan khas dari Pontianak ini disajikan dengan taburan daging ayam cincang yang memiliki cita rasa gurih yang lezat.
10. Kue Kantong Semar
Sumber Gambar: Kata
Kue Kantong Semar merupakan makanan ringan khas Pontianak yang berasal dari pedalaman dan pesisir Kalimantan Barat. Disebut kantong semar karena makanan khas Pontianak ini menggunakan tanaman kantong semar untuk membungkus bahan-bahan dari makanan ini.
Makanan ini sendiri terbuat dari adonan beras pulut dan juga kacang merah yang dikukus. Kuliner asal Pontianak ini sangat unik sehingga layak masuk daftar kuliner khas Pontianak yang wajib Toppers cicipi!
11. Pisang Goreng Srikaya
Sumber Gambar: Onestring
Jika Toppers merupakan pecinta kuliner pisang goreng, maka makanan khas dari Pontianak ini wajib dicicipi. Pisang goreng ini sendiri dibuat menggunakan Pisang Nipah yang hanya ditemukan di Pontianak, lho.
Selain rasa gurih dan renyah dari pisang goreng, tambahan selai srikaya memberikan cita rasa khas yang membedakannya dengan pisang goreng lainnya. Cocok sekali untuk dijadikan menu sarapan saat berlibur ke Pontianak.
12. Che Hun Tiau
Sumber Gambar: Konsumen Review
Meskipun memiliki nama yang identik dengan panganan khas Tionghoa, makanan khas Pontianak ini sebenarnya akan mengingatkanmu dengan es cendol.
Makanan khas asal Pontianak ini terbuat dari cendol khas Pontianak yang dicampur dengan ketan hitam, cincau, kacang merah, kuah santan, gula merah, dan bongko.
Tertarik mencicipi kuliner menyegarkan khas Pontianak ini? Cobalah mampir ke Jalan W.R Supratman di Pontianak untuk temukan banyak penjaja makanan khas Pontianak ini.
13. Pasung atau Sambas
Sumber Gambar: Kuliner Indonesia
Selain Jorong-Jorong, masih ada lagi makanan khas Pontianak yang identik dengan Bulan Ramadan, yaitu Pasung atau dikenal juga dengan nama Sambas. Kue tradisional khas Pontianak ini dibungkus menggunakan daun pisang mengerucut yang khas.
Makanan khas Pontianak ini memiliki dua varian rasa, manis dan gurih. Uniknya lagi, makanan asal Pontianak ini biasanya hanya dibuat pada hari ke-27 bulan Ramadan saja, lho.
14. Kue Bingke, Kue Khas Pontianak
Kue khas Pontianak lain yang bisa Toppers cicipi sekaligus dijadikan oleh-oleh dari Pontianak adalah Kue Bingke. Dengan tekstur lembut dan cita rasa manis, kini kue ini dikembangkan menjadi berbagai varian rasa mulai dari kacang ijo, duran, cokelat, keju, susu, dan berbagai rasa lainnya.
15. Burung Punai
Sumber Gambar: YourTrips
Kuliner khas Pontianak selanjutnya ini juga tergolong sederhana namun cukup unik. Jika biasanya kita mengonsumsi daging ayam, di Pontianak Toppers mungkin bisa menjadikan burung punai sebagai alternatif.
Jenis burung ini cukup banyak ditemukan di Kalimantan sehingga tak sulit untuk menemukan kuliner burung punai bakar ataupun burung punai goreng untuk Toppers cicipi saat singgah ke Pontianak.
Baca juga: Macam-Macam Sambal Khas Indonesia yang Bikin Makanan Tambah Nikmat
Sudah temukan pilihan makanan khas Pontianak yang ingin kamu cicipi saat singgah ke kota ini? Segera persiapkan liburanmu ke Pontianak dengan Tokopedia.
Mulai dari perlengkapan traveling hingga pesan tiket pesawat dengan harga terbaik bisa Toppers lakukan dengan mudah lewat aplikasi Tokopedia!
Yuk, mulai petualangan kuliner khas Pontianak paling serumu!
Beli tiket pesawat lebih praktis, aman, dengan harga terbaik di Tokopedia.