Malaysia memiliki berbagai wisata kuliner yang selalu menggugah selera. Ini 10 makanan khas Malaysia yang harus kamu coba!
Apakah Toppers suka berwisata kuliner? Kali ini, kita akan membahas tentang makanan khas Malaysia yang begitu menggugah selera. Malaysia, dengan keberagaman budaya dan etniknya, menawarkan beragam hidangan lezat yang pasti akan membuatmu terkesan. Dari hidangan pedas hingga yang manis, Malaysia memiliki segalanya. Malaysia adalah destinasi wisata kuliner yang tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menghadirkan pengalaman unik. Salah satu keunikan wisata kuliner Malaysia adalah kemungkinan untuk menikmati hidangan dari berbagai budaya dalam satu tempat. Dengan keberagaman etnik yang tinggal di Malaysia, kamu dapat menikmati hidangan Melayu, Cina, India, dan etnik-etnik lainnya dalam satu perjalanan. Ini menjadikan Malaysia sebagai surga bagi para pecinta kuliner yang ingin mencicipi beragam citarasa dunia tanpa harus melakukan perjalanan jauh.
Jika Toppers ingin pergi ke Malaysia, tidak ada salahnya kamu mencoba berbagai makanan khasnya yang lezat. Ini dia 10 makanan khas Malaysia yang harus kamu coba!
Baca juga: Tempat Wisata di Malaysia yang Wajib Kamu Kunjungi
Rekomendasi Makanan Khas Malaysia yang Harus Kamu Coba
Pengalaman makan di gerai-gerai makanan jalanan Malaysia adalah salah satu aspek unik lainnya. Di berbagai sudut kota, terdapat penjual makanan jalanan yang menjajakan hidangan lezat dengan harga yang terjangkau. Mulai dari nasi lemak hingga roti canai, kamu bisa menemukan makanan enak yang selalu siap memanjakan selera. Selain itu, berinteraksi dengan penjual makanan yang ramah dan melihat proses memasak langsung adalah pengalaman yang tak terlupakan. Tanpa berlama-lama lagi, simak makanan khas Malaysia yang menggugah selera berikut ini yuk!
1. Nasi Lemak
Sumber gambar: Canva
Kita tidak bisa memulai daftar ini tanpa menyebutkan nasi lemak. Nasi lemak adalah hidangan sarapan yang sangat populer di Malaysia. Hidangan ini terdiri dari nasi yang dimasak dengan santan, disajikan dengan sambal pedas, ikan bilis renyah, kacang tanah, telur rebus, dan irisan mentimun. Rasa gurih nasi yang berpadu dengan pedasnya sambal menciptakan harmoni cita rasa yang sempurna. Jangan lupa mencicipi hidangan ini ketika kamu berada di Malaysia.
2. Ayam Pongteh
Sumber gambar: IDN Times
Makanan khas Malaysia selanjutnya adalah Ayam Pongteh. Makanan ini menjadi salah satu hidangan khas Malaysia yang merupakan warisan budaya. Warisan budaya ini berasal dari Komunitas Peranakan yang mana merupakan keturunan Tionghoa yang menetap di Malaysia dan Singapura selama berabad-abad. Ayam Pongteh adalah hidangan yang menggabungkan unsur-unsur Tionghoa dan Melayu, menciptakan citarasa yang unik dan memikat.
Hidangan ini terdiri dari potongan ayam yang dimasak dengan kuah yang kaya rasa. Kuahnya terbuat dari campuran tauco (fermentasi kacang kedelai), gula merah, dan rempah-rempah seperti bawang putih, lada, dan ketumbar. Hasilnya adalah hidangan yang memiliki rasa manis, gurih, dan sedikit pedas. Ayam Pongteh sering disajikan dengan kentang, jamur, dan ketan putih yang menyerap kuah yang lezat.
3. Nasi Daun Pisang
Sumber gambar: Canva
Selain lauk pauk, kamu juga bisa mencoba nasi daun pisang yang sangat unik di Malaysia. Nasi daun pisang adalah salah satu tradisi memasak yang unik di Malaysia. Hidangan ini adalah contoh sempurna bagaimana cara tradisional memasak dapat menjadi ekologis dan berkelanjutan. Nasi daun pisang bukan hanya hidangan, tetapi juga cara memasak dan menyajikannya yang mencerminkan hubungan erat antara manusia dan alam. Biasanya nasi daun pisang ini terdiri dari nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, yang kemudian dibungkus dalam daun pisang sebelum dimasak kembali.
4. Asam Laksa Penang
Sumber gambar: Canva
Jika di Singapura ada laksa, di Malaysia kamu juga bisa menemukan asam laksa penang. Makanan yang satu ini adalah salah satu hidangan khas Malaysia yang paling ikonik dan dicintai oleh banyak orang. Hidangan ini berasal dari Pulau Penang, yang terkenal dengan kekayaan kuliner dan warisan budayanya yang unik. Asam laksa adalah salah satu contoh yang paling mencolok dari kekayaan kuliner Malaysia. Hidangan ini memiliki cita rasa yang unik dan beragam, dengan dominasi rasa asam dan pedas. Kuahnya asam laksa ini terbuat dari campuran rempah-rempah seperti bunga kantan, serai, dan daun kesum yang dicampur dengan ikan tenggiri yang telah direbus hingga lembut. Hasilnya adalah kuah yang kental, asam, dan pedas yang begitu memikat selera. Kuah ini disajikan dengan mi tebal yang menyerap dengan baik, potongan ikan tenggiri, mentimun, tauge, dan telur rebus.
5. Palak Paneer
Sumber gambar: Canva
Meskipun Malaysia adalah negara dengan mayoritas etnik Melayu, negara ini juga memiliki komunitas yang besar dari berbagai etnik, termasuk etnik India. Sebagai hasilnya, hidangan-hidangan India yang lezat telah menjadi bagian penting dari kuliner Malaysia. Salah satu hidangan India yang paling populer adalah Palak Paneer.
Makanan khas palak paneer ini adalah hidangan vegetarian yang terdiri dari keju paneer (jenis keju India yang mirip dengan tofu) yang dimasak dalam saus berbasis bayam (palak). Saus ini terbuat dari campuran bayam, bawang putih, jahe, dan rempah-rempah seperti garam, merica, dan kunyit. Hasilnya adalah hidangan yang lezat dengan tekstur yang kaya dan cita rasa yang beragam.
6. Char Kway Teow
Sumber gambar: Canva
Char Kway Teow adalah hidangan mie goreng yang sangat populer di Malaysia. Hidangan ini memiliki sejarah panjang dan telah menjadi salah satu favorit di seluruh negeri. Char Kway Teow adalah contoh sempurna bagaimana mie goreng Malaysia menggabungkan berbagai bahan dan rasa menjadi sesuatu yang luar biasa.
Char Kway Teow ini terdiri dari mi tebal yang digoreng dengan berbagai bahan seperti udang, kerang, tauge, telur, dan potongan daging ayam atau daging sapi. Semua bahan ini dimasak dalam wajan besar dengan minyak yang cukup banyak, memberikan hidangan ini cita rasa yang kaya dan tekstur yang beragam. Rasa mi yang renyah, bumbu-bumbu rempah, dan kelezatan seafood menciptakan kombinasi yang memikat lidah.
7. Kek Lapis Sarawak
Sumber gambar: Canva
Kemudian ada kek lapis yang juga jadi pilihan makanan khas Malaysia yang harus kamu coba. Kek lapis sarawak adalah salah satu makanan khas Malaysia yang paling unik dan memikat. Hidangan ini berasal dari negara bagian Malaysia Timur yang dikenal sebagai Sarawak, yang terletak di pulau Borneo. Kek lapis serawak adalah hidangan yang penuh dengan sejarah dan budaya, dan telah menjadi ikon kuliner dari wilayah tersebut.
Kek lapis ssrawak secara harfiah berarti "kek berlapis dari Sarawak," dan nama tersebut merujuk pada tekstur dan tampilan unik dari hidangan ini. Kek ini memiliki banyak lapisan tipis yang berbeda warna, dan setiap lapisan memiliki rasa yang berbeda-beda. Lapisan-lapisan ini dihasilkan dengan hati-hati dengan cara menggulung adonan dan memanggangnya secara berulang-ulang. Proses ini memerlukan waktu dan ketelatenan yang besar, tetapi hasilnya adalah hidangan yang indah dan lezat.
8. Ayam Percik
Sumber gambar: Canva
Ayam Percik adalah salah satu hidangan khas Malaysia yang begitu menggoda dengan rasa pedas dan gurihnya. Hidangan ini berasal dari negara bagian Kelantan di Malaysia timur laut dan telah menjadi salah satu favorit di seluruh Malaysia. Ayam Percik merupakan contoh sempurna dari masakan Malaysia yang memadukan berbagai rempah-rempah dan bahan alami menjadi hidangan yang luar biasa. Hidangan ini terdiri dari potongan ayam yang dimarinasi dalam campuran rempah-rempah seperti kunyit, serai, lengkuas, bawang merah, dan bawang putih. Rempah-rempah ini memberikan hidangan itu warna kuning khas dan juga memberikan cita rasa yang khas. Ayam kemudian dipanggang atau dipanggang dengan api terbuka, yang memberikan cita rasa yang lezat dan aroma yang meresap ke dalam daging.
9. Ayam Tandoori
Sumber gambar: Canva
Selain ayam percik, kamu juga bisa mencoba ayam tandori yang sangat populer ini. Ayam Tandoori adalah hidangan yang telah menjadi bagian integral dari kuliner Malaysia, yang menggabungkan kekayaan kuliner berbagai etnik. Hidangan ini berasal dari masakan India, tetapi telah meraih popularitas yang besar di Malaysia dan menjadi salah satu favorit banyak orang. Ayam Tandoori adalah contoh sempurna bagaimana Malaysia merayakan keberagaman budaya dan kuliner.
Ayam tandori ini terdiri dari potongan ayam yang dimarinasi dalam campuran yogurt dan rempah-rempah seperti kunyit, jahe, bawang putih, paprika merah, dan garam. Marinasinya dapat berlangsung beberapa jam atau semalaman untuk memastikan rempah-rempah meresap ke dalam daging ayam dan memberikan cita rasa yang khas. Kemudian, potongan ayam ini dimasak dalam oven tandoor, yang merupakan oven berbentuk tong terbuat dari tanah liat yang dipanaskan dengan api terbuka.
10. Kerutuk Daging
Sumber gambar: Canva
Kerutuk daging adalah salah satu hidangan khas Malaysia yang menggoda selera dengan kekayaan rempah-rempah dan citarasa yang unik. Hidangan ini merupakan bagian integral dari kuliner Malaysia dan seringkali dihadirkan dalam berbagai acara istimewa dan perayaan. Kerutuk daging adalah contoh yang sempurna dari masakan tradisional Malaysia yang memadukan berbagai rempah-rempah dengan daging yang empuk. Kerutuk daging ini terdiri dari potongan daging yang dimasak dalam kuah kental yang berbasis santan dan rempah-rempah. Kuahnya dibuat dengan menggunakan campuran rempah-rempah seperti serai, kunyit, lada, dan jintan yang dicampur dengan santan kental. Proses memasak ini memungkinkan daging untuk meresap cita rasa rempah-rempah dan santan, menciptakan tekstur yang lembut dan rasa yang kaya.
Baca juga: Objek Wisata Penang Malaysia yang Populer dan Wajib Dikunjungi
Itulah makanan khas Malaysia yang bisa kamu coba saat pergi berkunjung ke Malaysia. Semoga ulasan di atas bisa menjadi referensi kamu ya!
Jangan lupa untuk mempersiapkan perjalananmu ke Singapura dengan matang ya! Pesan hotel dan tiket pesawat Jakarta-Kuala Lumpur atau rute lainnya di Tokopedia sekarang dan nikmati keuntungannya!
Penulis: Nada Karisma Oktavia