Resep kue putri salju ini mudah diikuti, dengan hasil yang renyah dan lembut. Yuk, intip resep putri salju berikut selengkapnya!
Kue putri salju merupakan resep yang penting dicatat untuk dijadikan salah satu camilan spesial di hari lebaran. Kue kering satu ini memiliki ciri khas berbentuk bulan sabit, lalu ditaburi gula halus layaknya salju.
Rasanya yang manis dipadukan dengan tekstur yang lembut dan renyah di mulut membuat siapa pun yang memakannya ketagihan. Kamu juga bisa, lho, membuat kue manis nan lembut ini dengan berbagai variasi di rumah.
Yuk, kreasikan sendiri dengan resep dan cara membuat kue putri salju berikut!
Baca Juga: Resep Kue Nastar yang Enak dan Mudah, Yuk Coba!
Resep dan Cara Membuat Kue Putri Salju Enak
Sumber Gambar: Halodoc
Paling laris saat lebaran, berikut telah Tokopedia ulas beragam kreasi resep putri salju yang bisa kamu bikin di rumah. Bahan-bahan untuk membuatnya pun bisa kamu dapatkan dengan mudah.
Simak resep putri salju berikut, yuk, Toppers!
1. Resep Kue Putri Salju Renyah
Sumber Gambar: Liputan6
Mendambakan rasa kue putri salju yang renyah? Bahan-bahannya mudah kok, dan caranya juga praktis. Ini merupakan varian yang cukup umum untuk jenis kue putri salju. Simak bahan dan langkah membuatnya berikut ini!
Bahan-bahan Kue Putri Salju Renyah:
- 3 butir kuning telur
- ¼ sdt garam
- 175 gr tepung terigu protein rendah
- 175 gr margarin
- 100 gr keju parut
- 175 gr tepung maizena
- Gula halus secukupnya untuk taburan
Cara Membuat Kue Putri Salju Renyah:
1. Kocok telur dan margarin menggunakan mixer hingga mengembang. Lalu masukkan tepung terigu dan tepung maizena sambil di aduk-aduk hingga benar-benar tercampur rata.
2. Tambahkan keju parut serta garam, aduk lagi hingga adonan bisa untuk dibentuk.
Beli Spatula Silikon Chefio untuk Aduk Adonan di Sini!
3. Kemudian bentuk sesuai selera Toppers, bisa bulat atau bulan sabit, akan lebih bagus jika kamu menggunakan cetakan.
4. Persiapkan loyang, kemudian olesi dengan margarin agar nanti tidak adonan tidak menempel di loyang.
5. Letakkan adonan kue yang sudah di bentuk dan susun diatas loyang, namun jangan terlalu berdekatan.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama kurang lebih 15 menit.
7. Keluarkan dari oven dan tiriskan terlebih dulu.
8. Setelah itu, taburi dengan gula halus hingga semua lapisan tertutup dengan gula halus.
2. Resep Kue Putri Salju Lembut
Sumber Gambar: YouTube/Mama Adeeva
Jika tadi merupakan varian yang renyah, kamu bisa mengkreasikan putri salju dengan lebih lembut agar terasa seperti meleleh di mulut saat digigit. Ikuti cara membuatnya berikut ini!
Bahan-bahan Kue Putri Salju Lembut:
- 3 butir kuning telur
- ¼ sdt garam
- 175 gr tepung terigu
- 175 gr margarin
- 100 gr keju parut
- 175 gr tepung maizena
- Gula halus dan susu bubuk secukupnya
Cara Membuat Kue Putri Salju Lembut:
- Langkah pertama, campurkan margarin, keju parut, dan kuning telur. Aduklah menggunakan spatula sampai rata.
- Tambahkan tepung serta susu bubuk dan aduk lagi sampai rata.
- Aduk kembali dengan spatula, lalu cetaklah sesuai selera di atas loyang yang sebelumnya sudah diolesi margarin. Panggang lah kurang lebih selama 30 menit.
- Setelah bagian bawahnya mulai berwarna kecoklatan, angkat dan dinginkan sebentar.
- Apabila sudah berkurang panasnya, taburkan gula halus pada seluruh permukaan kue putri salju secara merata.
- Sajikan di dalam toples cantik dengan hiasan kreatif sesuai selera.
Baca Juga: 5 Resep Es Buah Segar untuk Buka Puasa, Ide Jualan Juga Bisa!
3. Resep Kue Putri Salju Keju Pandan
Sumber Gambar: Selerasa
Selain yang polos, kamu juga bisa mengkreasikan kue putri salju dengan warna lain, yakni hijau berkat pewarna alami pandan. Dengan tambahan keju, varian ini tak hanya punya warna menarik, tapi juga gurih.
Bahan-bahan Kue Putri Salju Keju Pandan:
- 500 gram terigu
- 1/2 bungkus gula halus
- 2 kuning telur
- 1 sachet susu bubuk
- 400 gram margarin
- 100 gram keju parut
- ½ bungkus gula donat
- Pasta pandan secukupnya
Cara Membuat Kue Putri Salju Pandan:
- Campur telur, gula halus, susu bubuk, dan margarin.
- Kemudian aduk sampai rata dan masukkan keju parut, lalu masukan tepung terigu aduk sampai mudah dibentuk.
- Setelah adonan bisa dibentuk, ambil dan pipihkan setebal 1 cm.
- Cetak dengan cetakan kue bulan sabit atau bentuk lain sesuai selera kamu.
- Lalu panggang dalam oven dengan api kecil atau dengan suhu 140 derajat Celsius.
- Kemudian angkat dan dinginkan.
- Putri salju keju pandan siap dihidangkan.
4. Resep Kue Putri Salju Kacang Mede
Sumber Gambar: Tanda Seru
Kacang mede merupakan bahan yang seringkali diolah menjadi camilan lezat. Kacang dari jambu monyet ini pun sangat pas dipadukan dengan lembutnya kue putri salju, sehingga menambah rasa gurih saat digigit.
Bahan-bahan Kue Putri Salju Kacang Mede:
- 300 gram margarin dan butter
- 450 gram tepung terigu
- 100 gram kacang mete
- 40 gram gula halus
- 30 gram maizena
- 2 butir kuning telur
- 2 sdm susu bubuk
Cara Membuat Kue Putri Salju Kacang Mede:
- Pertama, sangrai kacang mete sampai berbau harum.
- Selanjutnya, blender kacang mete sesuai selera, yaitu bisa halus ataupun kasar.
- Langkah berikutnya adalah kocok kuning telur, gula, margarin, dan butter dengan mixer berkecepatan rendah sampai benar-benar tercampur rata.
- Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, kacang mete, serta susu bubuk. Aduk memakai spatula sampai menjadi adonan rata.
- Cetak adonan tersebut ke dalam loyang dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang dalam suhu 125 derajat Celsius sampai matang, kurang lebih selama 25-30 menit.
- Setelah matang, angkat dan diamkan sebentar sampai suhu turun.
- Taburkanlah gula halus secara merata ke seluruh bagian kue.
- Sajikan kue putri salju kacang mede kesukaan kamu.
Baca Juga: Resep Lidah Kucing Keju Anti Gagal, Mudah, dan Renyah!
5. Resep Kue Putri Salju Hitam
Sumber Gambar: Cookpad
Jika pada umumnya kue putri salju berwarna putih kecokelatan, kreasi varian berwarna hitam akan cukup unik untuk dibuat. Warna gelapnya sendiri berasal dari cokelat bubuk yang pekat.
Bahan-bahan Kue Putri Salju Hitam:
- 150 gram butter
- 50 gram margarin
- 150 gram gula
- 2 sdm cokelat bubuk hitam
- Kismis secukupnya
- 230 gram tepung terigu
Cara Membuat Kue Putri Salju Hitam:
- Pertama, kocoklah butter dan margarin lalu tambahkan gula halus kemudian mixer sebentar saja asal lembek.
- Kemudian masukan tepung terigu, cokelat bubuk hitam serta kismis secukupnya.
- Aduk menggunakan sendok kayu sampai rata.
- Simpanlah adonan tersebut dalam lemari es sampai mudah dibentuk.
- Bentuk adonan dengan cetakan bintang, kemudian oven sampai matang.
- Taburi gula halus selagi kue masih hangat agar gulanya melekat.
- Sajikan kue putri salju hitam sesuai kreasimu.
Baca Juga: Resep Kue Kacang, Siap Bikin Hari Lebaran Semakin Manis!
Kue putri salju siap untuk dihidangkan! Mudah bukan? Siapkan bahan-bahan kue terlengkap dan peralatan memasak dengan penawaran terbaik di Tokopedia sekarang juga!