8 jenis dimsum berikut ini terkenal dengan rasanya yang enak. Buat kamu yang suka makan dimsum, sudah pernah cicipi 8 dimsum di artikel ini?
Siapa sih yang nggak kenal dengan kuliner satu ini? Camilan yang berasal dari negeri ‘Tirai Bambu’ atau China ini memang sudah sangat terkenal di Indonesia. Kamu bisa dengan mudah menemukan menu Dimsum di area pecinan atau di restoran-restoran yang menyediakan makanan ala chinese food.
Buat kamu pecinta dimsum pasti sudah tahu dong kalau dimsum itu ada banyak banget jenisnya, mulai dari yang dikukus hingga digoreng. Karena terlalu banyak jenisnya sampai banyak orang yang tidak tahu nama-nama dari varian dimsum loh. Nah dari sekian banyak jenis-jenis dimsum, 8 jenis dimsum inilah yang paling banyak digemari.
Hakau
Dimsum satu ini memiliki bentuk yang mungil dengan kulit tipis hampir transparan dan biasanya berisi udang. Hakau sendiri merupakan salah satu varian dimsum yang banyak digemari karena rasanya kenyal dan gurih.
Siomay
Kalau jenis dimsum satu ini tentu sudah nggak asing lagi buat Toppers. Di Indonesia siomay biasanya dibuat dengan menggunakan daging ayam ataupun ikan. Di menu dimsum sendiri, siomay memiliki kulit yang mirip seperti kulit pangsit dan dibentuk seperti bunga serta ditengahnya diisi dengan cacahan daging yang telah dicampur dengan tepung terigu.
Char Siu Baau
Bentuk Char Siu Baau hampir mirip dengan bakpao namun memiliki ukuran yang lebih kecil. Char Siu Baau memiliki dua jenis yakni yang dibuat dengan cara dikukus dan dipanggang. Namun jenis Char Siu Baau yang familiar di Indonesia adalah Char Siu Baau kukus. Char Siu Baau biasanya memiliki isian berupa cacahan daging atau sayuran.
Mantao
Selain Char Siu Baau, Mantao juga salah satu menu dimsum yang bentuknya seperti bakpao. Namun tidak seperti Char Siu Baau, Mantao disajikan tanpa memiliki isian. Meskipun tidak memiliki isian, Mantao tetap disukai banyak orang karena teksturnya yang kenyal dan lembut.
Phoenix Claws
Meskipun namanya terdengar keren banget, Phoenix Claws sebenarnya dimsum yang terbuat dari kaki ayam yang direndam di dalam bumbu lalu direbus. Setelah direbus kaki ayam ini kemudian akan dilumuri dengan bumbu lagi dan setelah itu baru dikukus. Dengan rasa bumbu yang khas tentu kamu akan ketagihan saat mencicipi olahan dimsum satu ini.
Tofu Skin Roll
Salah satu jenis dimsum goreng yang paling terkenal adalah Tofu Skin Roll. Dimsum satu ini memiliki isian berupa aneka sayuran atau daging ayam yang kemudian dibungkus dengan kulit tahu.
Lo Mai Gai
Lo Mai Gai merupakan dimsum yang berbentuk nasi tim dan berisi daging dan kuning telur. Dimsum ini menjadi spesial karena dibungkus dengan daun teratai saat dikukus sehingga memiliki aroma yang khas.
Steamed Meatball
Ternyata dalam dimsum juga terdapat menu yang mirip dengan bakso loh. Sesuai dengan namanya, Steamed Meatball terbuat dari daging giling yang dibentuk menyerupai bola-bola kecil lalu kemudian dikukus. Biasanya Steamed Meatball akan disajikan dengan saus khas yang akan menambah kenikmatannya.
Selain dari 8 jenis dimsum yang sudah Toped sebutin, sebenarnya masih banyak lagi loh jenis-jenis dimsum yang wajib kamu coba. Nah buat Toppers yang nggak sempet berburu dimsum di pecinan atau resto-resto chinese food , kamu bisa coba nih membuat dimsum sendiri di rumah. Di Tokopedia kamu bisa menemukan beragam jenis dimsum yang siap kamu nikmati.
Sumber gambar: jakartainfood.blogspot.com, arieskitchen.net, mightysweet.com, eatagoodlife.tumblr.com, photobucket.com, cooking.dunyong.com, wikimedia.org
Baca juga: Para Pecinta Kuliner Bisa Coba 10 Jajanan Populer Korea Ini