Kandungan Kimia Pisang Goroho Pisang Goroho kaya mineral seperti kalium, magnesium, fosfor, kalsium, dan besi. Bila dibandingkan dengan jenis makanan nabati lain, mineral pisang Goroho, khususnya besi, hampir seluruhnya (100 persen) dapat di-serap tubuh. Khasiat Pisang Goroho Pisang dapat digunakan bagi ibu hamil, untuk penyakit usus dan perut, luka bakar, kecantikan, diabetes melitus, pada pendarahan rahim, merapatkan vagina, ambein, cacar air, tenggorokan bengkak dan sakit kuning atau lever. Pisang Goroho mengandung Antioksidan yang berfungsi mencegah terjadinya kerusakan sel-sel tubuh. Bagus untuk penderita Diabetes Mellitus, dikarenakan dalam buah pisang Goroho terdapat beberapa senyawa Bioaktif seperti Alkaloid, Saponin dan vitamin C yang berfungsi untuk mencegah serta mengurangi terjadinya pembentukan produk senyawa Radikal Bebas dari reaksi Maillard yang nantinya dapat merusak sel dan jaringan tubuh, terutama kerusakan pada sel β pankreas yang merupakan faktor utama terjadinya penyakit Diabetes Mellitus. Suplai Antioksidan dari buah pisang Goroho juga dapat membantu mencegah terjadinya komplikasi klinis pada penyakit Diabetes Mellitus. Pisang Goroho digunakan secara tradisional. Caranya, buah pisang Goroho yang belum matang dikukus kemudian dicampur dengan kelapa parut muda setelah itu dikonsumsi oleh penderita Diabetes Mellitus. Selain kandungan Antioksidan, Indeks Glikemik dari pisang goroho diduga rendah yang sangat cocok sebagai makanan pengganti bagi penderita Diabetes Mellitus. Makanan yang memiliki Indeks Glikemik rendah akan dicerna dan diubah menjadi glukosa secara bertahap dan perlahan-lahan, sehingga puncak kadar gula darah juga akan rendah. Berarti fluktasi peningkatan kadar gula relatif pendek. Pisang Goroho, memiliki Indeks Glikemik yang rendah yang notabene bagus untuk dikonsumsi oleh penderita Diabetes Mellitus karena dapat membuat kadar gula darah tetap normal atau mendekati normal.