Whipping Cream Monalisa mengandung sedikit gula, cocok untuk confectionery, pembuatan es krim, topping, filling, icing, dekorasi kue dan lain lain.
. Hasil lebih kuat dan lebih kokoh. . Hasil dapat bertahan lama. . Pencapaian volume sampai 4 kali. . Siap dikocok bila suhu sudah mencapai +5C dan 10C. . Texture halus, lembut dan warna putih mengkilap. . Kekenyalan sangat baik.