Hot Sale Carrageenan Refined / Carrageenan Kappa Murni Premium Best Seller

Variasi: ukuran kemasan - 250 gram - 500 gram - 1 kg - 10kg - 20kg READY STOCK! Silahkan diorder Export quality carrageenan. high amp; better gel strength, purity and viscosity original indonesian product. Characteristic Specification : Appareance : White Odour amp; Test : Neutral Particle size : gt;95% mesh ( sangat halus ) Moisture : 12 % PH Value : 7.5 - 9.5 Yeast amp; Mold : 350 cfu/gram Salmonella : Negative E.Coli : Negative Viscosity : 200 mPa.s GLuten_Carbo_KCL : Free amp; Low (calsium chlorida) * Produksi 23 Januari 2018 * Expired 23 Januari 2022 Aplication, benefit, amp; multi fungsi of carrageenan : ( Aplikasi, Komposisi dan cara pemakainya ) : Jel super kenyal, transparant, elastis, mengembang, sifat hidrofilik / kental / lengket amp; ( mengikat air / cairan). larut dalam air dingin dan panas. lebih tahan suhu panas 80c gt; - Untuk pengenyal alami premium : Pentol / tahu bakso, mie, sosis, pem-mpek, siomay, dimsum, nuged, ( frozen food ) dll. - Komposisi 1% ( 5-10 gr ) berat total adonan. campur kering karagenan ( drymix ) dengan tepung sebelum di campur kedalam adonan / daging yang sudah di giling halus menjadi pasta. detail silahkan cek di panduan resep2 gratis dari kami. - Homogenesis dan pembentuk textur : Mencegah pemisahan dan pengendapan:( susu coklat , yogurt, susu kedelai dll ). Melembutkan amp; Membentuk textur: ( selai, jelly art, cendol, cincau hijau , cincau hitam, puding dll.) Memperkuat bodi es, menambah kelembutan textur dan mencegah sineresis / keluarnya cairan pada : ( ice cream, ice mambo, ice gelato, keju vegan dll. ) - Komposisi 0.1% - 0.3% ( 1 gr - 3 gr ) berat total adonan. - Detailnya silahkan cek di panduan resep2 gratis dari kami. * Semakin tinggi viskosity semakin sedikit pemakaianya, dengan textur yang lebih halus, lebih mudah dalam aplikasinya. P IRT NO. 2043374011104 * Order 1 zak 20 kg lebih murah. Jika ingin menggunakan grab/gosend , silahkan chat admin terlebih dahulu