Minyak kanola merupakan minyak nabati yang terbuat dari biji tanaman kanola. Sama seperti minyak goreng pada umumnya, minyak kanola mengandung tiga jenis lemak, yaitu lemak jenuh, lemak tak jenuh tunggal, dan lemak tak jenuh ganda. Dari segi nutrisi, satu sendok minyak kanola mengandung 124 kalori dan 16% vitamin E. Minyak kanola juga mengandung 64% lemak tak jenuh tunggal dan 28% lemak tak jenuh ganda (omega-3 dan omega-6). Kelebihan lainnya dari minyak kanola adalah kandungan lemak jenuhnya yang lebih rendah, yaitu sekitar 7%. Menggunakan minyak kanola sebagai pengganti minyak goreng dalam pengolahan makanan, disertai penggunaan bahan makanan yang sehat, dan dibarengi dengan pola hidup sehat, bisa memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan, seperti: 1. Mengurangi kolesterol jahat 2. Menyehatkan jantung 3. Menjaga gula darah tetap stabil 4. Mencegah kerusakan sel 5. Mengurangi peradangan - Minyak nabati yang berasal dari biji tanaman dengan setengah lemak jenuh dari minyak nabati biasa, - Mazola Canola Oil adalah salad dan minyak goreng serbaguna. - Rasa lembutnya yang ringan melengkapi makanan lain dan merupakan minyak yang ideal untuk saus salad dan bumbu masak serta menggoreng ringan. - Minyak kanola mengandung lemak jenuh tingkat rendah - kurang dari satu gram per 1 sendok makan. - Mazola Canola Oil secara alami bebas kolesterol, terendah dalam lemak jenuh dari semua minyak Mazola dan merupakan sumber vitamin E.