Merupakan bentuk pedas dari Pollock roe (telur ikan Pollock). Bahan makanan dengan rasa menyengat ini dapat dimakan mentah atau dimasak, dan sering disertakan dengan makanan lain untuk membuat alternatif rasa lezat yang baru. Menu umum : mentaiko pasta,pizza mentaiko,mentaiko Tamago Yaki(telur gaya omelet) dan mentaiko onigiri. info order WA : 085213845023