Buku ini dapat menjadi angin segar bagi para analis sensori maupun praktisi yang menunggu kehadiran buku analisis sensori berbahasa indonesia dengan contoh-contoh kasus yang banyak ditemui di sekitar kita.
Judul: Analisis Sensori untuk Industri Pangan dan Agro Penulis: Dwi Setyaningsih, dkk. Penerbit: IPB Press Hal: 180 Tahun terbit: 2010 Kondisi: Baru, segel, ASLI #analisissensoriuntukindustridanagro #bukuanalisissensoriindustripangandanagro #aldi_books