Sumo Merah berasal dari biji beras yang dipoles secara ekstra sehingga bersinar putih sehingga akan membuat masakan Anda terasa seperti hidangan kerajaan. Beras ini mempunyai standarisasi yang tertera pada Certificate of Analysis (COA), berlabel Halal, serta telah teruji bebas pestisida di Sucofindo. Sumo Merah bertekstur halus dan pulen yang cocok untuk membuat makanan sehari-hari.