Kolotok, Cemilan khas pesisir utara Kalimantan Barat. Cemilan yang terbuat dari tepung tapioka ini merupakan salah satu produk yang dicari penduduk lokal keturunan Tionghoa yang akan melangsungkan pernikahan. Tekstur garing renyah dan memiliki rasa yang manis wangi. Mengandung pewarna yang dibenarkan.