Kanetsune Seki DSR-1K6 Tsuchime 170mm Santoku Pisau Dapur Jepang

Kitasho Co., Ltd (Kanetsune). didirikan di Kota Seki, Jepang pada tahun 1964. Kota Seki terkenal dengan pembuatan pedang. Saat ini ada sekitar 100 produsen pisau, selain 10 ahli pedang aktif, yang membuat berbagai macam produk mulai dari pisau dapur dan berburu hingga gunting kuku jari dan alat penata rambut di Kota Seki. Pada tahun 1300-an, pembuat pedang terkenal Motoshige mendirikan toko di Seki setelah menganggap daerah tersebut sebagai tempat yang ideal untuk membuat pedang berkat karunia alam sekitarnya. Sejak saat itu, Seki segera menjadi pusat pedang dan reputasinya tersebar luas di kalangan prajurit samurai yang mengatakan bahwa bilah Seki #34; #34;tidak pernah patah atau bengkok dan sangat tajam #34;. Rahasia di balik kesuksesan internasional industri pisau di Seki terletak pada akarnya sebagai pusat produksi pedang; manufaktur telah memanfaatkan pengetahuan dan teknik kuno dari ahli pedang Jepang dan mampu menggabungkannya dengan teknologi modern untuk menciptakan peralatan makan dan pisau berkualitas tinggi. Nama merek #34;Kanetsune #34; diambil dari nama seseorang pembuat pedang yang terkenal di Jepang, Kanetsune hidup di periode Muromachi sekitar abad 14-15. Dia membuat Katana yang sangat tajam dan tangguh yang dikenal oleh banyak Samurai di Jepang dan luar negeri. Beberapa pedangnya dipajang di museum Katana di kota Seki. Type: Santoku Blade Type: Double Bevel Finish: Tsuchime (Hammered) Steel Type: DSR-1K6 (Stain Resistant Steel) HRC: 58 Blade Length: 170mm Blade Thickness at spine: 1.6mm Blade Height: 44MM Handle Length: 121MM Handle Material: Pakka Wood + Plastic Ferrule Weight: 126 g MADE IN JAPAN * Setiap pembelian pisau di Shinsei mendapat Lifetime Stay Sharp Sharpening (Jasa Asah Seumur Hidup) T amp;C applies.